Le groupe Meraki gère sa part de lieux d’hospitalité incroyables sur la côte centrale, du classique The Pantry et du restaurant Kefi en bord de mer au bar social Motel Mezza et à la cuisine sud-américaine Hernandos.
Le nom multi-sites continue d’impressionner avec leur dernier événement au Little Miss Mezza de West Gosford. Les propriétaires Nick Waldon-Howe et Tara Senam partagent leur philosophie pour diriger l’un des groupes les plus performants de la région. Alerte spoiler : c’est ancré dans leurs clients.
« Nous continuerons à faire cela (l’hospitalité) pendant de nombreuses années et tout se résume toujours à accueillir les gens. Nous voulons que les invités sentent qu’ils peuvent faire de nos lieux une partie fréquente et importante de leur vie. »
Du menu pro-oriental axé sur les saveurs avec une touche australienne moderne au menu de cocktails expérimentaux — pensez aux margaritas épicées za’atar et aux mojitos à la grenade à la menthe — Little Miss Mezza offre de grandes ambiances pour un repas de qualité.
L’une des façons dont l’équipe a pu améliorer l’expérience des clients est grâce au système de réservation de restaurants Now Book It
« Travailler avec Now Book It a été fantastique pour Little Miss Mezza. »
Ce système convivial a simplifié les réservations en ligne, amélioré l’expérience client et augmenté les réservations pour le lieu.
En plus, pouvoir gérer toutes les réservations de leurs lieux à partir d’un seul endroit est un vrai sauveur. Et comme tous les emplacements sont dans la région de la Côte Centrale, il est facile d’envoyer un client réserver dans un autre de leurs restaurants une fois qu’ils sont complets.
Avec le widget Now Book It conçu spécifiquement pour encourager les réservations dans les lieux de groupe, les habitués du Motel Mezza finissent souvent par prendre une table chez Little Miss Mezza et vice versa. C’est une excellente façon de conserver les revenus.
Du point de vue de la gestion, des fonctionnalités comme la disponibilité en temps réel et les confirmations automatisées font gagner énormément de temps au personnel.
« Personne ne court partout pour appeler afin de confirmer des réservations ou feuilleter des journaux pour vérifier les tables disponibles. C’est un jeu d’enfant. »
Obtenir des analyses détaillées du tableau de bord aide aussi Tara et Nick à optimiser les sièges et à faire des recommandations personnalisées aux clients chez Little Miss Mezza, assurant ainsi qu’ils tirent le meilleur parti de chaque service.
L’histoire de Little Miss Mezza a commencé en tant que « petite sœur impertinente » de son prédécesseur, le Motel Mezza. Mais de la façon dont ils offrent d’excellentes expériences à la gestion fluide des opérations du restaurant, il n’y a rien de « petit » chez Little Miss Mezza.
Contactez-nous pour en savoir plus sur la façon dont Now Book It peut aider votre restaurant à simplifier et à faire croître les réservations dès aujourd’hui.
Réservez une table chez Little Miss Mezza ici.
Astuce de pro : venez les mardis ou mercredis pour l’ambiance animée de la Soirée des locaux et amenez vos enfants — ils mangent gratuitement