{"id":29626,"date":"2025-06-17T11:15:26","date_gmt":"2025-06-17T01:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nowbookit.com\/guide-complet-des-couts-de-demarrage-de-restaurants-en-australie\/"},"modified":"2026-03-18T01:58:25","modified_gmt":"2026-03-17T14:58:25","slug":"guide-complet-des-couts-de-demarrage-de-restaurants-en-australie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/hotellerie\/guide-complet-des-couts-de-demarrage-de-restaurants-en-australie\/","title":{"rendered":"Guide complet des co\u00fbts de d\u00e9marrage de restaurants en Australie"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"29626\" class=\"elementor elementor-29626 elementor-23625\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-412fa7e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"412fa7e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-233aad9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"233aad9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00ab Je croyais qu\u2019il me fallait juste assez pour que l\u2019endroit soit beau. \u00bb \u00c7a te dit quelque chose? <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La r\u00e9alit\u00e9 de la cr\u00e9ation d\u2019un nouveau restaurant frappe vite : il y a la paperasse et les frais de licence, les co\u00fbts de recrutement et de formation du personnel, la mise en place de vos syst\u00e8mes de POS et de r\u00e9servation, les d\u00e9penses marketing pour attirer les clients, et une pile d\u2019\u00e9l\u00e9ments de conformit\u00e9 que vous n\u2019auriez peut-\u00eatre m\u00eame pas imagin\u00e9 sur la liste (bonjour, am\u00e9liorations en s\u00e9curit\u00e9 incendie).<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un groupe de caf\u00e9s \u00e0 Melbourne pensait que leur inspection sanitaire municipale \u00e9tait une formalit\u00e9 \u2014 jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019on leur dise qu\u2019ils devaient d\u00e9penser encore 15 000 $ pour r\u00e9installer des pi\u00e8ges \u00e0 graisse et des \u00e9viers qu\u2019ils n\u2019avaient pas budg\u00e9t\u00e9s. C\u2019\u00e9tait <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">apr\u00e8s<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> qu\u2019ils aient d\u00e9j\u00e0 planifi\u00e9 leur ouverture en douceur.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le\u00e7on? Pr\u00e9voyez toujours le budget pour les \u00ab inconnus \u00bb \u2014 parce qu\u2019ils ne sont pas l\u2019exception, ils sont la norme. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a93adec elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a93adec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quels sont exactement les co\u00fbts de d\u00e9marrage d\u2019un restaurant?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-678bdd2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"678bdd2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ouvrir un restaurant, c\u2019est bien plus que trouver un espace et servir de la bonne nourriture. C\u2019est un investissement s\u00e9rieux qui commence bien avant que votre premier client ne franchisse la porte.   <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour quiconque pr\u00e9voit lancer ou am\u00e9liorer un lieu en Australie, bien comprendre les co\u00fbts de votre d\u00e9marrage est l\u2019une des d\u00e9cisions les plus intelligentes que vous puissiez faire.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les co\u00fbts de d\u00e9marrage sont toutes les d\u00e9penses que vous devrez couvrir <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">avant<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> d\u2019ouvrir officiellement vos portes \u2014 plus un petit marge de man\u0153uvre pour traverser ces premiers mois cruciaux de trading.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Pensez-y en deux cat\u00e9gories :<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Co\u00fbts avant ouverture :<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> Des choses comme la s\u00e9curisation de votre bail, l\u2019am\u00e9nagement de votre espace, l\u2019achat d\u2019\u00e9quipement de cuisine, la licence et la commercialisation initiale.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Co\u00fbts op\u00e9rationnels initiaux :<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> Salaires, actions, services publics et autres d\u00e9penses quotidiennes que vous devrez maintenir jusqu\u2019\u00e0 ce que votre entreprise devienne positive en flux de tr\u00e9sorerie.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">En d\u2019autres mots, b\u00e2tir ce r\u00eave a un co\u00fbt \u2013 avoir assez de piste pour survivre et prosp\u00e9rer une fois lanc\u00e9.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83a89a8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"83a89a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Principales cat\u00e9gories de co\u00fbts de d\u00e9marrage \u00e0 prendre en compte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3887aca elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3887aca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quand vous commencez \u00e0 planifier le budget de votre restaurant, il est facile de se concentrer sur les grands chiffres \u00e9vidents \u2014 mais le vrai succ\u00e8s vient aussi de franchir tous les petits (et parfois cach\u00e9s) co\u00fbts.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En travaillant avec des milliers de lieux \u00e0 travers l\u2019Australie, la Nouvelle-Z\u00e9lande et le Canada, nous avons appris une chose : plus votre planification des co\u00fbts est d\u00e9taill\u00e9e, moins il y aura de surprises \u00e0 long terme.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici une r\u00e9partition des principaux co\u00fbts de d\u00e9marrage \u00e0 prendre en compte lors de l\u2019ouverture d\u2019un nouveau restaurant.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f4a6e2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7f4a6e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co\u00fbts de location et de propri\u00e9t\u00e9<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21d22d5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"21d22d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trouver le bon endroit est crucial \u2014 mais c\u2019est aussi l\u2019une des plus grosses d\u00e9penses initiales auxquelles vous serez confront\u00e9.<\/span><\/p><p><strong>D\u00e9p\u00f4ts et obligations initiaux<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En Australie, il est courant que les propri\u00e9taires demandent une <\/span><a href=\"https:\/\/moneysmart.gov.au\/student-life-and-money\/rental-bonds-and-leases#:~:text=A%20rental%20bond%20is%20the,pay%20your%20rent%20on%20time\"><span style=\"font-weight: 400;\">caution de location<\/span><\/a> \u00e0 l\u2019avance<span style=\"font-weight: 400;\">. Selon la taille et l\u2019emplacement de votre lieu, cela peut repr\u00e9senter des dizaines (ou des centaines) de milliers de dollars immobilis\u00e9s avant m\u00eame de commencer l\u2019am\u00e9nagement.<\/span><\/p><p><strong>Frais juridiques pour les n\u00e9gociations de bail<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Croyez-nous : il vaut absolument la peine de faire appel \u00e0 un avocat qui conna\u00eet les baux d\u2019h\u00f4tellerie pour r\u00e9viser votre contrat. Nous avons vu trop de propri\u00e9taires se faire piquer par des clauses cach\u00e9es concernant les d\u00e9penses, l\u2019entretien ou des restrictions sur les heures de commerce. <\/span><\/p><p><strong>Incitatifs d\u2019am\u00e9nagement<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Parfois, les propri\u00e9taires offrent une \u00ab<\/span> <a href=\"https:\/\/www.canopyfitouts.com.au\/blog\/fitout-contribution\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">contribution d\u2019am\u00e9nagement<\/span><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">\u00bb \u2014 ce sont essentiellement des p\u00e9riodes sans argent ni loyer pour vous aider \u00e0 agrandir votre espace. Demande-le toujours. M\u00eame si ce n\u2019est pas annonc\u00e9, il y a souvent une marge de n\u00e9gociation si vous pouvez d\u00e9montrer que vous investissez beaucoup dans la propri\u00e9t\u00e9.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-218261d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"218261d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co\u00fbts d\u2019am\u00e9nagement et de r\u00e9novation<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b08fa6c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b08fa6c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est l\u00e0 que les r\u00eaves rencontrent la r\u00e9alit\u00e9 \u2014 et o\u00f9 beaucoup de budgets de startups explosent.<\/span><\/p><p><strong>Design int\u00e9rieur et am\u00e9nagement<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Des astuces IKEA \u00e9conomiques aux constructions personnalis\u00e9es haut de gamme, vos choix de design auront un impact \u00e9norme sur vos d\u00e9penses.<\/span><\/p><p><a href=\"https:\/\/www.accessprojects.com.au\/average-cafe-fit-out-costs\/#:~:text=The%20cost%20of%20renovations%20for,would%20be%20an%20additional%20expense).\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les co\u00fbts de r\u00e9novation<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> varient selon la taille, les mat\u00e9riaux et la main-d\u2019\u0153uvre de votre caf\u00e9 \u2014 mais en g\u00e9n\u00e9ral, la plupart des petits et moyens caf\u00e9s en Australie vous co\u00fbteront entre 80 000 $ et 170 000 $ (sans compter l\u2019\u00e9quipement comme les pr\u00e9sentoirs ou la signalisation). Pour les plus grandes salles, il s\u2019agit probablement de 250 000 $ ou plus. Donc oui, ce prix s\u2019accumule rapidement.<\/span><\/p><p><strong>Am\u00e9nagement de la cuisine<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Construire une cuisine commerciale conforme, ce n\u2019est pas simplement poser quelques fours. Il y a aussi les syst\u00e8mes de ventilation, les pi\u00e8ges \u00e0 graisse, le plancher antid\u00e9rapant, le drainage \u2014 c\u2019est une infrastructure s\u00e9rieuse. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Beaucoup de projets d\u00e9passent les budgets ici parce que les premiers devis ne tenaient pas compte des besoins en plomberie et m\u00e9canique. Vous ne voudriez pas \u00eatre dans cette situation, alors pensez \u00e0 l\u2019avance pour les am\u00e9nagements de cuisine. <\/span><\/p><p><strong>Conformit\u00e9 \u00e0 l\u2019accessibilit\u00e9<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019Australie a des r\u00e8gles strictes <\/span><a href=\"https:\/\/humanrights.gov.au\/our-work\/employers\/access-all-improving-accessibility-consumers-disability#:~:text=Making%20premises%20accessible,or%20using%20them%20for%20storage.\"><span style=\"font-weight: 400;\">d\u2019accessibilit\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> concernant l\u2019acc\u00e8s en fauteuil roulant, les toilettes et les entr\u00e9es. Consid\u00e9rez cela comme un investissement judicieux \u2014 l\u2019accessibilit\u00e9 n\u2019est pas seulement requise par la loi, c\u2019est aussi une bonne hospitalit\u00e9.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a272a1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6a272a1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-1-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-29623\" alt=\"Restaurant moderne \u00e0 cuisine ouverte avec des chefs qui pr\u00e9parent les repas\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-1-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-1-300x200.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-1-768x512.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-1.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f0611a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8f0611a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co\u00fbt de l\u2019\u00e9quipement et des appareils<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acdd597 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"acdd597\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tu ne peux pas g\u00e9rer un restaurant sans \u00e9quipement. Mais encore une fois, ce que vous choisissez (et la fa\u00e7on dont vous achetez) peut faire basculer vos co\u00fbts. <\/span><\/p><p><strong>\u00c9quipement de cuisine<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuisini\u00e8res, frigos, lave-vaisselle, fours combin\u00e9s \u2014 selon votre concept, une cuisine commerciale enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9e peut facilement vous co\u00fbter <\/span>100 000 $ ou plus<span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p><strong>Avant de la salle<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Pensez au-del\u00e0 des tables et des chaises. Vous aurez aussi besoin de syst\u00e8mes de points de vente, <a href=\"http:\/\/nowbookit.com\">de logiciels de r\u00e9servation<\/a>, et peut-\u00eatre m\u00eame de syst\u00e8mes AV si vous voulez diffuser de la musique live ou des \u00e9v\u00e9nements. <\/span><\/p><p><strong>Location vs achat<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Louer de l\u2019\u00e9quipement peut all\u00e9ger la pression initiale sur les flux de tr\u00e9sorerie, mais vous finirez souvent par payer plus \u00e0 long terme. Pour les essentiels co\u00fbteux (comme les fours ou les frigos), acheter de l\u2019\u00e9quipement d\u2019occasion de bonne qualit\u00e9 est souvent plus judicieux que de louer des objets neufs et brillants qui perdent rapidement de la valeur. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un propri\u00e9taire de caf\u00e9 de Brisbane avec qui nous avons travaill\u00e9 a achet\u00e9 un appareil de caf\u00e9 d\u2019occasion enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9 \u2014 machine \u00e0 espresso, moulins, bo\u00eetes \u00e0 caf\u00e9 \u2014 pour moins de la moiti\u00e9 du prix de d\u00e9tail. Le pi\u00e8ge? Ils devaient la transporter et l\u2019entretenir eux-m\u00eames. \u00c7a en vaut totalement la peine, mais c\u2019est un bon rappel de pr\u00e9voir un budget pour des \u00e9tapes suppl\u00e9mentaires comme l\u2019installation.   <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e55f4ce elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e55f4ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Permis, permis et co\u00fbts de certification<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4efb138 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4efb138\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se conformer n\u2019est pas glamour, mais sans les bons <\/span><a href=\"https:\/\/business.gov.au\/planning\/industry-information\/accommodation-and-food-services-industry#licences-and-permits\"><span style=\"font-weight: 400;\">permis et<\/span><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">licences, tu n\u2019ouvres pas. Consid\u00e9rez cela comme non n\u00e9gociable.<\/span><\/p><p><strong>Enregistrement des entreprises alimentaires<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Chaque conseil local a son propre processus et ses propres co\u00fbts. En Australie, les propri\u00e9taires de restaurants doivent g\u00e9n\u00e9ralement soumettre des plans d\u2019\u00e9tage, des d\u00e9tails du menu et un plan de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/span><\/p><p><strong>Permis d\u2019alcool<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est un gros probl\u00e8me. <\/span>Les licences et les r\u00e8gles sur <a href=\"https:\/\/www.dlgsc.wa.gov.au\/racing-gaming-and-liquor\/liquor\/liquor-licensing\/license-types-and-trading-hours\"><span style=\"font-weight: 400;\">l\u2019alcool<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> varient \u00e9norm\u00e9ment d\u2019un \u00c9tat \u00e0 l\u2019autre et des conseils municipaux. En Victoria, par exemple, une demande de permis d\u2019alcool de base peut prendre <\/span><b>jusqu\u2019\u00e0 six mois<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2014 plus longtemps s\u2019il y a de l\u2019opposition de la communaut\u00e9. <\/span> <\/p><p><strong>Formation RSA (Service responsable de l\u2019alcool)<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Chaque membre du personnel servant de l\u2019alcool doit poss\u00e9der <\/span><a href=\"https:\/\/www.accessallareastraining.com.au\/news\/rsa-laws-navigating-legal-requirements-across-australia\"><span style=\"font-weight: 400;\">une certification RSA<\/span><\/a> \u00e0 jour<span style=\"font-weight: 400;\">. Pr\u00e9voyez un budget pour des formations et des cong\u00e9s pay\u00e9s pour que le personnel puisse les compl\u00e9ter.<\/span><\/p><p><strong>Inspections de sant\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les conseils ne se contenteront pas de cocher une case pour les inspections \u2014 ils inspecteront les cuisines, les espaces d\u2019entreposage, les salles de bain et la gestion des d\u00e9chets avant d\u2019accorder l\u2019approbation. Cela signifie que chaque jour o\u00f9 vous attendez les approbations est un jour o\u00f9 vous ne pouvez pas ouvrir les affaires.   <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Commencez la paperasse t\u00f4t parce que s\u00e9rieusement, \u00e7a prend presque toujours plus de temps que pr\u00e9vu.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-929b299 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"929b299\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co\u00fbts de personnel et de main-d\u2019\u0153uvre<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16657ce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"16657ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Engager une \u00e9quipe est l\u2019un des plus gros investissements pr\u00e9coces que vous ferez, et \u00e7a commence bien <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">avant<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> que vous ouvriez les portes.<\/span><\/p><p><strong>Embauche avant le lancement<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous devrez faire venir des joueurs cl\u00e9s \u2014 chefs, gestionnaires de salles, baristas, chefs de la FOH \u2014 au moins quelques semaines avant le lancement. Ils aideront \u00e0 fa\u00e7onner la culture, \u00e0 b\u00e2tir des syst\u00e8mes et \u00e0 faire vibrer la salle. Retour \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 : c\u2019est des semaines de salaire avant de voir une seule vente.    <\/span><\/p><p>En 2025, le personnel du restaurant est pay\u00e9 en <a href=\"https:\/\/www.glassdoor.com.au\/Salaries\/restaurant-staff-salary-SRCH_KO0,16.htm\">moyenne 22 $<\/a> de l\u2019heure, ce qui augmente pour les postes de direction. Selon <a href=\"https:\/\/www.payscale.com\/research\/AU\/Industry=Restaurant\/Salary\">Payscale<\/a>, les chefs chefs gagnent au moins 70 000 $ par ann\u00e9e, tandis que les g\u00e9rants de restaurant rapportent une moyenne l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieure de 65 000 $. Tenez compte de ces \u00e9l\u00e9ments dans vos livres d\u2019avant l\u2019ouverture.  <\/p><p><strong>Co\u00fbts de formation<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Que vous organisiez de la haute gastronomie ou un fast casual, la formation avant l\u2019ouverture est essentielle. Le personnel a besoin de temps pour apprendre le menu, la technologie, le flux de service et les protocoles de conformit\u00e9 comme RSA et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Notre point de vue? Se pr\u00e9cipiter dans cette partie, c\u2019est risqu\u00e9. On a vu des lieux incroyables perdre des invit\u00e9s d\u00e8s la premi\u00e8re semaine parce que les syst\u00e8mes n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 test\u00e9s ou que les \u00e9quipes n\u2019\u00e9taient pas pr\u00e9par\u00e9es. Ce genre de premi\u00e8re impression reste dans l\u2019industrie de la restauration \u2014 une soir\u00e9e de mauvais service et de critiques peut vous co\u00fbter bien plus qu\u2019une pr\u00e9paration suffisante.  <\/span><\/p><p><strong>Imp\u00f4t sur la paie, retraite et WorkCover<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En tant qu\u2019employeur, l\u2019imp\u00f4t et la <\/span><a href=\"https:\/\/www.fairwork.gov.au\/pay-and-wages\/tax-and-superannuation\"><span style=\"font-weight: 400;\">retraite<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que vous \u00eates tenu de couvrir incluent :<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Retraite :<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> 11% en 2025, en plus du salaire de base.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Taxe sur la paie :<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00c7a entre en vigueur d\u00e8s que votre salaire total d\u00e9passe le seuil sp\u00e9cifique \u00e0 chaque \u00c9tat. Cela varie selon l\u2019\u00c9tat \u2014 en Nouvelle-Galles du Sud, c\u2019est 1,2 million de dollars par ann\u00e9e.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Assurance WorkCover :<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> obligatoire et varie selon la cat\u00e9gorie d\u2019industrie et l\u2019\u00c9tat.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-978112b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"978112b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co\u00fbts initiaux d\u2019inventaire<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d924a9b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d924a9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/nowbookit.com\/get-in-touch\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-1024x341.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-29617\" alt=\"Blogue du succ\u00e8s CTA\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-1024x341.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-300x100.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-768x256.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e850cc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e850cc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Maintenant que votre \u00e9quipe est en place, vous ne pouvez plus ouvrir avec des \u00e9tag\u00e8res vides \u2014 et ce premier approvisionnement est toujours plus gros et plus co\u00fbteux. Pensez \u00e0 :   <\/span><\/p><p><strong>Stock alimentaire et de boissons<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vos premi\u00e8res commandes couvriront les ouvertures en douceur, le service pr\u00e9coce et les essais. Cela inclut les bases du garde-manger, les fruits et l\u00e9gumes frais, les produits secs et les boissons (alcoolis\u00e9es ou non, selon votre concept et votre licence). <\/span><\/p><p><strong>Petites marchandises<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vaisselle, verrerie, po\u00eales, pinces, couteaux \u2014 tout s\u2019additionne. La plupart des lieux sous-estiment ce dont ils auront besoin juste pour survivre \u00e0 un week-end sans courir aux magasins en plein service. <\/span><\/p><p><strong>Produits de nettoyage et jetables<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce n\u2019est pas juste du savon \u00e0 vaisselle. Vous aurez besoin de bacs, de doublures, de gants, de contenants \u00e0 emporter, de papier alimentaire, de d\u00e9sinfectant, de chiffons cod\u00e9s par couleur et plus encore \u2014 tout cela fait partie du respect des normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ici en Australie. <\/span><\/p><p><strong>Astuce de pro :<\/strong> <span style=\"font-weight: 400;\">M\u00eame un petit lieu devrait pr\u00e9voir au <\/span> moins <strong>5 \u00e0 10 000 $<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> d\u2019inventaire d\u2019ouverture, selon le concept. Doublez ce chiffre pour les grandes entreprises ou les salles avec des programmes de bars.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4975959 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4975959\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Co\u00fbts de marketing et de lancement de restaurants<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7764423 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7764423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Peu importe \u00e0 quel point votre nourriture est bonne, les gens doivent <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">savoir<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> que vous existez pour \u00eatre votre client. Le marketing est l\u2019un des aspects les plus importants, et trop souvent sous-financ\u00e9s, de l\u2019ouverture d\u2019un restaurant.<\/span><\/p><p><strong>Branding, signalisation, site web, configuration des r\u00e9seaux sociaux<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Un excellent logo et un site web \u00e9pur\u00e9 font toujours une grande diff\u00e9rence. Et oui, il faut \u00eatre sur Instagram et Google Maps <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">avant<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> d\u2019ouvrir. Les premi\u00e8res impressions comptent, et votre pr\u00e9sence en ligne est souvent votre premi\u00e8re \u00ab table pour un \u00bb.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Venant d\u2019une \u00e9quipe marketing qui fait cela au quotidien : envisagez de demander de l\u2019aide professionnelle dans ce d\u00e9partement. Pour tous les autres aspects de la gestion d\u2019un restaurant, la derni\u00e8re chose que vous voulez, c\u2019est de devoir vous soucier de r\u00e9pondre aux commentaires ou de cr\u00e9er des profils.   <\/span><\/p><p><strong>\u00c9v\u00e9nements d\u2019ouverture<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il y a une diff\u00e9rence entre une ouverture en douceur (service limit\u00e9 entre amis et famille pour tester les syst\u00e8mes) et une grande ouverture (\u00e9v\u00e9nement ou promotion publique). Vous voudrez budg\u00e9tiser la nourriture, les boissons, le personnel, et possiblement les relations publiques ou la sensibilisation des m\u00e9dias. <\/span><\/p><p><strong>Plateformes de r\u00e9servation et de r\u00e9servation en ligne<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est nous! Vous aurez besoin d\u2019un <a href=\"http:\/\/nowbookit.com\/solutions\">syst\u00e8me de r\u00e9servation de restaurants<\/a> fiable pour g\u00e9rer les r\u00e9servations d\u00e8s le premier jour \u2014 pas seulement pour la gestion des tables, mais aussi pour commencer \u00e0 b\u00e2tir une base de donn\u00e9es clients que vous pouvez retargeter, et assurer le bon d\u00e9roulement du service. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Avec <\/span><a href=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Now Book It<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, vous pouvez g\u00e9rer les r\u00e9servations, r\u00e9duire les absences, g\u00e9rer les visites sans rendez-vous et commencer \u00e0 recueillir les donn\u00e9es des clients d\u00e8s le premier jour \u2014 le tout au m\u00eame endroit. Si vous avez un budget suppl\u00e9mentaire, faites appel \u00e0 notre<a href=\"https:\/\/nowbookit.com\/ai-reservation-system\"> r\u00e9ceptionniste IA Sadie<\/a>, qui g\u00e8re tous vos appels pour que vous puissiez vous concentrer sur l\u2019exp\u00e9rience en salle.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e2b30e7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e2b30e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-2-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-29624\" alt=\"Installation de cuisine commerciale avec appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers et \u00e9quipements pour un nouveau restaurant\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-2-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-2-300x200.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-2-768x512.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurantstartupcosts-2.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">RestaurantsStartupCo\u00fbts-2<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d695a6e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d695a6e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Estimations des co\u00fbts de d\u00e9marrage de restaurants<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76f416c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"76f416c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Maintenant, parlons de vrais chiffres. Une des questions les plus fr\u00e9quentes pour ceux qui envisagent d\u2019ouvrir un lieu : <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u00ab Combien devrais-je budg\u00e9ter? \u00bb<\/span><\/i><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e9ponse courte? \u00c7a d\u00e9pend de ton concept, de ton emplacement, et de ton c\u00f4t\u00e9 chic que tu veux choisir. Mais voici quelques chiffres approximatifs que nous avons \u00e9tudi\u00e9s \u00e0 travers l\u2019Australie :  <\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Petit caf\u00e9 ou endroit \u00e0 emporter : <\/strong>Environ 150 000 $ AUD \u00e0 300 000 $ <i><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Pensez \u00e0 un minimum de si\u00e8ges, une cuisine compacte, un am\u00e9nagement simple et un personnel all\u00e9g\u00e9. Parfait pour les d\u00e9butants ou les concepts fast casual. <\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Restaurant \u00e0 service complet ou bar de gamme moyenne :<\/strong> <span style=\"font-weight: 400;\">400 000 $ AUD \u00e0 1 million $ +<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Comprend la construction de la cuisine, la salle \u00e0 manger compl\u00e8te, l\u2019am\u00e9nagement, la licence des alcools, le marketing et une \u00e9quipe solide avant l\u2019ouverture. Attendez-vous \u00e0 atteindre le haut de la gamme dans des villes comme Sydney ou Melbourne.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>Lieux haut de gamme ou sur mesure :<\/strong> <i><span style=\"font-weight: 400;\">1 million de dollars australiens et plus<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\"><br><\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Nous avons travaill\u00e9 avec des lieux qui ont d\u00e9pens\u00e9 plus de 2 millions de dollars avant l\u2019ouverture \u2014 surtout ceux dans des b\u00e2timents patrimoniaux de grande valeur ou des espaces con\u00e7us sur mesure. Int\u00e9rieurs de designer, cuisines ouvertes, salles \u00e0 manger priv\u00e9es&#8230; \u00c7a s\u2019accumule vite.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019autre co\u00fbt souvent n\u00e9glig\u00e9 : votre marge de tr\u00e9sorerie.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous aurez besoin d\u2019assez de d\u00e9penses en banque pour couvrir au moins 3 \u00e0 6 mois de d\u00e9penses d\u2019exploitation pendant que vous augmentez la situation. La plupart des salles ne rentrent pas l\u2019\u00e9quilibre tout de suite. Il y a des journ\u00e9es calmes, des co\u00fbts d\u2019entretien inattendus, des manques de personnel, des probl\u00e8mes de fournisseurs \u2014 les montagnes russes habituelles de l\u2019industrie de la restauration.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les lieux qui pr\u00e9voient une piste plus lente durent toujours plus longtemps que ceux qui s\u2019attendent \u00e0 \u00eatre rentables lors de la deuxi\u00e8me semaine.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7c0e85 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7c0e85\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Financer votre d\u00e9marrage de restaurant<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3deead elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e3deead\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c0 moins d\u2019avoir gagn\u00e9 \u00e0 la loterie (ou de gagner d\u00e9j\u00e0 bien d\u2019argent avec une entreprise existante), vous ne financez probablement pas cela seul. Voici les fa\u00e7ons les plus courantes pour les propri\u00e9taires de restaurants australiens de rassembler les fonds : <\/span><\/p><p><strong>Pr\u00eats bancaires<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Traditionnelle, structur\u00e9e, et&#8230; Un peu \u00e0 l\u2019ancienne. Vous aurez besoin d\u2019un plan d\u2019affaires solide, d\u2019une pr\u00e9vision de flux de tr\u00e9sorerie et souvent d\u2019une s\u00e9curit\u00e9 personnelle pour \u00eatre approuv\u00e9. <\/span><\/p><p><strong>Astuce de pro :<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> Avoir un partenaire d\u2019affaires exp\u00e9riment\u00e9 ou un comptable impliqu\u00e9 peut aider votre candidature \u00e0 aller plus loin.<\/span><\/p><p><strong>Investisseurs priv\u00e9s ou partenaires silencieux<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est courant dans l\u2019h\u00f4tellerie, surtout si vous avez du cr\u00e9dit dans l\u2019industrie. En \u00e9change de capital initial, les investisseurs voudraient g\u00e9n\u00e9ralement un pourcentage des profits ou de la propri\u00e9t\u00e9. <\/span><\/p><p>Soyez simplement<span style=\"font-weight: 400;\"> clair sur les r\u00f4les, responsabilit\u00e9s et attentes, et signez l\u2019entente avant de la consid\u00e9rer conclue \u2014 trop d\u2019ententes de poign\u00e9e de main tournent mal par la suite.<\/span><\/p><p><strong>Financement participatif ou soutien communautaire<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Une tendance croissante, surtout pour les lieux de niche ou de quartier. Excellente fa\u00e7on de cr\u00e9er de l\u2019engouement et de la fid\u00e9lit\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9but. Mais il faut un effort s\u00e9rieux pour mener une campagne r\u00e9ussie \u2014 ce n\u2019est pas de \u00ab l\u2019argent gratuit \u00bb.  <\/span><\/p><p><strong>Subventions et soutiens gouvernementaux<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019Australie offre souvent des subventions aux petites entreprises aux niveaux provincial et f\u00e9d\u00e9ral \u2014 surtout pour le d\u00e9veloppement r\u00e9gional, la formation ou l\u2019innovation. Ils ne sont pas toujours sp\u00e9cifiques \u00e0 l\u2019h\u00f4tellerie, mais \u00e7a vaut la peine de v\u00e9rifier le d\u00e9partement des petites affaires de votre province.   <\/span><\/p><p>Par exemple, nous avons r\u00e9cemment lanc\u00e9 une campagne de subventions en partenariat avec le Queensland Tourism Industry Council, qui a offert aux restaurants admissibles une subvention de num\u00e9risation de 2 000 $, leur permettant de s\u2019inscrire \u00e0 notre logiciel de r\u00e9servation en ligne sans frais suppl\u00e9mentaires.<\/p><p><strong>Partage des parts<\/strong><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous invitez des partenaires, r\u00e9fl\u00e9chissez bien \u00e0 la quantit\u00e9 d\u2019actions \u00e0 donner<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Assurez-vous que la r\u00e9partition refl\u00e8te bien plus que l\u2019argent \u2014 pensez \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience, \u00e0 l\u2019investissement, \u00e0 l\u2019implication \u00e0 long terme et aux projets d\u2019avenir.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7403463 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7403463\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le co\u00fbt de d\u00e9marrage d\u2019un restaurant est \u00e9lev\u00e9 \u2014 mais les r\u00e9compenses le sont tout autant<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fbbe4a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4fbbe4a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9coutez, on ne va pas l\u2019adoucir \u2014 ouvrir un lieu est un grand saut financier et \u00e9motionnel. Mais avec une planification claire et un budget solide, c\u2019est <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> r\u00e9alisable. Plus encore, c\u2019est incroyablement gratifiant.<\/span><\/i><\/p><p><strong>Voici nos conseils pour conclure ce guide :<\/strong><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9tablissez un budget de d\u00e9marrage d\u00e9taill\u00e9 et une pr\u00e9vision de flux de tr\u00e9sorerie.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">N\u2019oubliez pas votre tampon \u2014 les choses co\u00fbtent toujours plus cher que vous ne le pensez.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Parlez \u00e0 des experts locaux : comptables, consultants en h\u00f4tellerie, avocats.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Et assurez-vous que votre stack technologique est abordable et fonctionne <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">pour<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> vous d\u00e8s le premier jour.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ouvrir un lieu est difficile \u2014 mais <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">en g\u00e9rer<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> un, c\u2019est encore plus difficile. Apr\u00e8s l\u2019am\u00e9nagement, les permis et le lancement en douceur&#8230; Le vrai travail commence.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les lieux qui prosp\u00e9rent \u00e0 long terme ne sont pas seulement passionn\u00e9s, ils sont aussi intelligents sur les syst\u00e8mes, les donn\u00e9es et l\u2019exp\u00e9rience des invit\u00e9s d\u00e8s le premier jour. C\u2019est l\u00e0 qu\u2019on intervient. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-894b72d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"894b72d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>Vous voulez voir comment Now Book It peut vous aider \u00e0 d\u00e9marrer sur les chapeaux de roue \u2014 et \u00e0 continuer de fonctionner? <a href=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/contacte-nous\/\">R\u00e9servez une d\u00e9monstration rapide<\/a> avec notre \u00e9quipe et discutons de la fa\u00e7on dont nous pouvons soutenir votre lancement et au-del\u00e0.  <\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-02cfb56 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"02cfb56\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/nowbookit.com\/get-in-touch\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-1024x341.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-28062\" alt=\"Blogue CTA\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-1024x341.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-300x100.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-768x256.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour toute personne qui pr\u00e9voit d\u2019ouvrir un lieu en Australie, bien comprendre les co\u00fbts de votre d\u00e9marrage est l\u2019une des d\u00e9cisions les plus intelligentes \u00e0 prendre. Voici votre guide complet. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":29625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[869],"tags":[926,928,930,929,927],"class_list":["post-29626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotellerie","tag-conseils-dhospitalite","tag-couts-de-demarrage-de-restaurants","tag-demarrer-un-nouveau-restaurant","tag-le-cout-douverture-dun-restaurant","tag-proprietaires-de-restaurants"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Co\u00fbts de d\u00e9marrage de restaurants en Australie : Guide complet 2025<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous vous demandez combien co\u00fbte l\u2019ouverture d\u2019un restaurant en Australie? 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