{"id":30021,"date":"2025-06-26T16:23:49","date_gmt":"2025-06-26T06:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nowbookit.com\/conseils-pour-augmenter-les-reservations-corporatives-et-de-groupe-pour-votre-restaurant\/"},"modified":"2026-03-18T11:39:51","modified_gmt":"2026-03-18T00:39:51","slug":"conseils-pour-augmenter-les-reservations-corporatives-et-de-groupe-pour-votre-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/outils-et-conseils\/conseils-pour-augmenter-les-reservations-corporatives-et-de-groupe-pour-votre-restaurant\/","title":{"rendered":"Conseils pour augmenter les r\u00e9servations corporatives et de groupe pour votre restaurant"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"30021\" class=\"elementor elementor-30021 elementor-23668\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-412fa7e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"412fa7e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-233aad9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"233aad9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici quelque chose que vous ne r\u00e9aliseriez peut-\u00eatre pas : les entreprises allouent g\u00e9n\u00e9ralement entre <\/span><a href=\"https:\/\/www.teambonders.com\/blog\/team-building-budget-2025\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 $ et 500 $ par employ\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> chaque ann\u00e9e uniquement pour des activit\u00e9s de consolidation d\u2019\u00e9quipe. Cela signifie qu\u2019il y a de l\u2019argent r\u00e9el d\u00e9pens\u00e9 pour les d\u00eeners d\u2019\u00e9quipe, les soupers clients et les sorties de c\u00e9l\u00e9bration \u2014 et votre restaurant pourrait faire partie de ces d\u00e9penses.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les r\u00e9servations corporatives et de groupe sont bien plus qu\u2019un simple coup de pouce ponctuel pour vos revenus. Ces groupes d\u00e9pensent g\u00e9n\u00e9ralement plus, restent plus longtemps, et s\u2019ils passent un bon moment? Ils reviennent. Nous avons vu des restaurants transformer un d\u00e9jeuner d\u2019une \u00e9quipe en une r\u00e9servation mensuelle permanente.     <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">De plus, les \u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise sont souvent programm\u00e9s aux heures plus calmes \u2014 comme en d\u00e9but de semaine ou \u00e0 l\u2019heure du d\u00eener \u2014 ce qui aide \u00e0 combler ces heures de pointe. Alors, si vous n\u2019avez pas encore explor\u00e9 ce segment, c\u2019est le moment. C\u2019est une excellente fa\u00e7on de stimuler votre entreprise sans avoir \u00e0 renouveler compl\u00e8tement votre espace ou votre menu!  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a93adec elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a93adec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">10 fa\u00e7ons de faire cro\u00eetre vos r\u00e9servations corporatives et de groupe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-678bdd2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"678bdd2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous avez travaill\u00e9 assez longtemps dans l\u2019h\u00f4tellerie, vous savez que les r\u00e9servations d\u2019entreprise et les r\u00e9servations de groupe sont parmi les meilleures fa\u00e7ons de g\u00e9n\u00e9rer une entreprise stable et \u00e0 forte valeur. Quand vous les faites bien, cela peut faire des merveilles pour b\u00e2tir des relations qui gardent votre agenda charg\u00e9 pendant des mois. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Au fil des ans, nous avons recueilli quelques bons conseils, directement de la part de restaurateurs et de partenaires de l\u2019industrie, sur la fa\u00e7on de r\u00e9aliser ces r\u00e9servations plus importantes. Alors, si vous cherchez \u00e0 augmenter les r\u00e9servations corporatives et de groupe dans votre restaurant, voici comment vous pouvez le faire sans avoir \u00e0 changer compl\u00e8tement votre strat\u00e9gie ou votre espace. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83a89a8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"83a89a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">1. Offrir le service traiteur comme porte d\u2019entr\u00e9e vers des r\u00e9servations plus importantes<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3887aca elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3887aca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les commandes de traiteur sont une excellente fa\u00e7on de mettre un pied dans les entreprises locales. Pensez-y : les entreprises cherchent toujours de la nourriture pour les d\u00eeners d\u2019\u00e9quipe, les c\u00e9l\u00e9brations au bureau ou les r\u00e9unions qui n\u2019ont pas besoin d\u2019une exp\u00e9rience compl\u00e8te au restaurant. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous avons vu des propri\u00e9taires de restaurants commencer petit, livrant simplement des plats de sandwichs et des salades dans des bureaux proches pour des r\u00e9unions. Et effectivement, ces m\u00eames bureaux sont revenus quand ils avaient besoin d\u2019un endroit pour un souper \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur ou une f\u00eate de retraite. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019essentiel est de garder \u00e7a simple : formulaires en ligne, menus flexibles et livraison fiable. Et n\u2019oubliez pas d\u2019inclure un d\u00e9pliant ou une carte \u00e0 chaque commande pour promouvoir vos services priv\u00e9s de restauration ou d\u2019\u00e9v\u00e9nement\u2014c\u2019est une fa\u00e7on simple de garder votre espace en t\u00eate. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a272a1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6a272a1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-1-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-30017\" alt=\"Offrir un service traiteur est une porte d\u2019entr\u00e9e pour obtenir des r\u00e9servations de groupe.\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-1-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-1-300x200.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-1-768x512.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-1.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f4a6e2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7f4a6e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">2. Optimisez votre espace pour les groupes<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21d22d5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"21d22d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tous les restaurants n\u2019ont pas une salle \u00e0 manger priv\u00e9e \u2014 et honn\u00eatement, c\u2019est tout \u00e0 fait correct. Ce qui importe vraiment aux convives, c\u2019est de savoir si l\u2019espace <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">est<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> agr\u00e9able pour un groupe. Si c\u2019est confortable, semi-priv\u00e9 et pas trop bruyant, tu es \u00e0 mi-chemin.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">D\u2019apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, l\u2019\u00e9quipe de Now Book It a organis\u00e9 des d\u00eeners d\u2019\u00e9quipe dans des endroits o\u00f9 leur installation a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9ative. Un lieu utilisait des plantes et des \u00e9tag\u00e8res pour d\u00e9limiter une partie de la salle \u00e0 manger, tamisait un peu les lumi\u00e8res, et soudain, \u00e7a ressemblait \u00e0 notre petit coin \u2014 m\u00eame si le restaurant \u00e9tait encore ouvert. Ce n\u2019est pas oblig\u00e9 d\u2019\u00eatre sophistiqu\u00e9 si vous \u00eates intentionnel \u00e0 offrir aux invit\u00e9s la meilleure exp\u00e9rience possible.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les clients peuvent-ils voir quelques photos ou une vid\u00e9o rapide montrant \u00e0 quoi ressemble une installation de groupe avant de r\u00e9server? Encore mieux. \u00c7a aide juste \u00e0 imaginer l\u2019ambiance et \u00e0 prendre des d\u00e9cisions \u00e0 enjeux plus \u00e9lev\u00e9s.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-218261d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"218261d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">3. Facilitez la r\u00e9servation (et la rer\u00e9servation)<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b08fa6c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b08fa6c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour obtenir plus de r\u00e9servations corporatives et de groupe, le processus de r\u00e9servation doit \u00eatre fluide et simple. Beaucoup de lieux passent \u00e0 c\u00f4t\u00e9 simplement parce que leur syst\u00e8me de r\u00e9servation \u00e9tait lourd \u2014 ce qui entra\u00eenait des retraits instantan\u00e9s \u2014 ou, si c\u2019est une r\u00e9servation manuelle, qu\u2019ils prennent trop de temps \u00e0 r\u00e9pondre. Au moment o\u00f9 un membre du personnel peut revenir aupr\u00e8s du client potentiel, un autre lieu l\u2019a d\u00e9j\u00e0 verrouill\u00e9.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce qui fait vraiment la diff\u00e9rence, c\u2019est d\u2019avoir un formulaire de demande clair et simple sur votre site web et de suivre rapidement les d\u00e9tails cl\u00e9s \u2014 options de menu, prix, disponibilit\u00e9. Il n\u2019y a pas besoin d\u2019une proposition compl\u00e8te dans la premi\u00e8re r\u00e9ponse, juste assez pour avoir l\u2019impression d\u2019avoir tout sous contr\u00f4le.   <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Plus <\/span><a href=\"https:\/\/www.rca.asn.au\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">de 63%<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> des r\u00e9pondants disent utiliser une plateforme de r\u00e9servation en ligne, Now <\/span><a href=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/restaurants\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"><\/span> Book <span style=\"font-weight: 400;\"> It \u00e9tant la plus populaire. Cela vous indique que les r\u00e9servations num\u00e9riques ne sont plus seulement un atout agr\u00e9able, c\u2019est une n\u00e9cessit\u00e9.<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Et une fois que quelqu\u2019un r\u00e9serve avec toi, ne laisse pas \u00e7a s\u2019arr\u00eater l\u00e0. Reprogrammer ou refaire des visites est tout aussi important. Un petit remerciement \u2014 comme un rabais ou une tourn\u00e9e gratuite lors de leur prochaine visite \u2014 fait toute la diff\u00e9rence pour transformer un \u00e9v\u00e9nement ponctuel en une habitude.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d924a9b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d924a9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/nowbookit.com\/get-in-touch\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-1024x341.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-29617\" alt=\"Blogue du succ\u00e8s CTA\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-1024x341.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-300x100.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta-768x256.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/success-blog-cta.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f0611a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8f0611a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">4. Faire la promotion de votre lieu aupr\u00e8s des bonnes personnes<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acdd597 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"acdd597\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous voulez plus de r\u00e9servations, il faut vous pr\u00e9senter aux personnes qui prennent r\u00e9ellement ces d\u00e9cisions. Les gestionnaires de bureau, les professionnels des ressources humaines, les adjoints de direction, les concierges d\u2019h\u00f4tel et les planificateurs d\u2019\u00e9v\u00e9nements sont vos MVP ici. Construisez des relations avec les entreprises locales, contactez les h\u00f4tels proches et connectez-vous avec des professionnels de l\u2019\u00e9v\u00e9nement qui sont toujours \u00e0 la recherche de lieux fiables.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les restaurants peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un bon coup de pouce en publiant leur espace sur des plateformes comme EventUp ou The Vendry, surtout pour les repas priv\u00e9s et les r\u00e9servations d\u2019\u00e9v\u00e9nements. Et ne sous-estimez pas LinkedIn ou les campagnes courriel cibl\u00e9es \u2014 elles sont parfaites pour rejoindre les professionnels qui souhaitent organiser des d\u00eeners d\u2019\u00e9quipe, des \u00e9v\u00e9nements clients ou des c\u00e9l\u00e9brations d\u2019entreprise. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Et quand il s\u2019agit de gagner ces r\u00e9servations corporatives et de groupe, le timing est primordial. On comprend \u2014 le service devient chaotique, et il est facile de manquer un appel ou de laisser passer un courriel. C\u2019est pourquoi nous offrons des outils comme Now Book It, le <\/span><a href=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/assisstant-dia\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">syst\u00e8me de r\u00e9servation de restaurants par IA<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Cela permet de garder quelqu\u2019un en ligne, de r\u00e9pondre aux questions du menu et de s\u2019assurer que vous \u00eates toujours au sommet de la programmation \u2014 m\u00eame lors d\u2019un rush du vendredi soir.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e55f4ce elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e55f4ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">5. Utilisez les retraits complets \u00e0 votre avantage<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4efb138 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4efb138\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous n\u2019avez pas de salle \u00e0 manger priv\u00e9e? Pas de probl\u00e8me. On a travaill\u00e9 avec plein d\u2019endroits qui font preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 en offrant des livres complets les soirs plus calmes. Fermer aux clients r\u00e9guliers de temps en temps peut \u00eatre une bonne id\u00e9e \u2014 assurez-vous simplement que vos tarifs et le nombre minimum d\u2019invit\u00e9s en valent la peine.   <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Cela convient particuli\u00e8rement bien pour les \u00e9v\u00e9nements n\u00e9cessitant un peu d\u2019exclusivit\u00e9 \u2014 pensez aux c\u00e9l\u00e9brations d\u2019\u00e9quipe, aux lancements de produits ou aux d\u00eeners clients haut de gamme. L\u2019ambiance d\u2019un restaurant complet pour toi? C\u2019est un argument fort pour beaucoup de groupes corporatifs.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e2b30e7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e2b30e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-3-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-30018\" alt=\"Cr\u00e9ez des menus adapt\u00e9s aux groupes pour faciliter la t\u00e2che de votre \u00e9quipe.\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-3-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-3-300x200.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-3-768x512.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-3.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Source de l\u2019image : Unsplash<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-929b299 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"929b299\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">6. Cr\u00e9er des menus adapt\u00e9s aux groupes<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16657ce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"16657ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici une opinion tranch\u00e9e : votre cuisine pourrait ne pas aimer les \u00e9v\u00e9nements de groupe, surtout si le menu reste ouvert. Le stress se fait sentir au fond de la salle quand les 25 invit\u00e9s commandent des plats principaux diff\u00e9rents et s\u2019attendent \u00e0 un service en m\u00eame temps. Les \u00e9v\u00e9nements se d\u00e9roulent plus facilement quand vous planifiez un menu solide et g\u00e9rable.    <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les restaurants qui s\u2019en occupent le mieux offrent g\u00e9n\u00e9ralement quelques forfaits \u00e0 plusieurs niveaux, tarif\u00e9s par personne, avec juste assez de vari\u00e9t\u00e9 pour que le service soit r\u00e9fl\u00e9chi sans compliquer trop le service. Cela aide aussi les clients \u00e0 respecter leur budget. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous recommandons toujours d\u2019inclure par d\u00e9faut quelques options adapt\u00e9es au r\u00e9gime alimentaire (v\u00e9g\u00e9tariennes, sans gluten, etc.). Comme \u00e7a, les clients n\u2019ont pas \u00e0 demander, et ton \u00e9quipe n\u2019a pas \u00e0 se pr\u00e9cipiter pour trouver de nouveaux plats \u00e0 la derni\u00e8re minute. Offrir des pr\u00e9commandes est un autre gain sous-estim\u00e9 \u2014 cela facilite le timing pour la cuisine et vous donne l\u2019air d\u2019un pro lorsque le service fonctionne sans accroc.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-978112b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"978112b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">7. N\u2019oubliez pas les occasions hors pointe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e850cc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e850cc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tous les \u00e9v\u00e9nements corporatifs n\u2019ont pas besoin d\u2019avoir lieu pendant les heures de pointe des d\u00eeners. En fait, qui n\u2019aime pas un bon d\u00e9jeuner de lundi ou un happy hour le mercredi? C\u2019est plus facile d\u2019avoir de l\u2019espace, l\u2019ambiance est plus d\u00e9tendue, et les clients re\u00e7oivent g\u00e9n\u00e9ralement plus d\u2019attention du personnel.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les forfaits rapport qualit\u00e9-prix en p\u00e9riode creuse sont aussi excellents, par exemple un menu fixe pour les d\u00eeners en semaine ou des entr\u00e9es gratuites pour les r\u00e9servations en d\u00e9but de semaine. Non seulement cela aide les clients \u00e0 \u00e9largir un peu leur budget alimentaire, mais cela montre aussi que le restaurant comprend bien leurs besoins. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Objectivement parlant, c\u2019est une victoire pour les deux c\u00f4t\u00e9s : vos heures plus calmes sont boost\u00e9es, et les groupes de groupe b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un excellent service sans foule. \u00c7a a juste du sens. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4975959 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4975959\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">8. Laissez de l\u2019espace \u00e0 votre \u00e9quipe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7764423 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7764423\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019une des fa\u00e7ons les plus simples de pr\u00e9parer votre \u00e9quipe \u00e0 r\u00e9ussir? Pr\u00e9voyez une bonne marge entre le moment o\u00f9 un invit\u00e9 livre et la date r\u00e9elle de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Trop d\u2019endroits comptent sur la pr\u00e9paration de derni\u00e8re minute pour de grosses r\u00e9servations \u2014 et \u00e7a se passe rarement sans encombre.  <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En fixant des horaires limites clairs pour les r\u00e9servations de groupe, vous donnez \u00e0 votre \u00e9quipe de l\u2019espace pour planifier le personnel, pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients et vous assurer que tout fonctionne comme une horloge. C\u2019est un petit changement qui peut vraiment am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience des invit\u00e9s (et r\u00e9duire le stress de votre \u00e9quipe de l\u2019arri\u00e8re-salle). <\/span><\/p><p><a href=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/solutions\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Maintenant, Book It<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> vous aide \u00e0 garder une longueur d\u2019avance dans le chaos. Vous avez une vue en direct de la disponibilit\u00e9 dans tout le lieu, ce qui vous permet de dire oui avec confiance aux bonnes r\u00e9servations \u2014 et d\u2019\u00e9viter les doubles occasions g\u00eanantes ou d\u2019essayer de caser un groupe quand il n\u2019y a pas d\u2019espace pour bien faire. Rejoindre des tables ou d\u00e9cider quelles zones bloquer se fait en quelques clics. De plus, attribuer des r\u00f4les \u00e0 votre \u00e9quipe de r\u00e9servations aide \u00e0 s\u2019assurer que rien ne passe entre les mailles du filet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6592b98 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6592b98\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-2-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-30019\" alt=\"Une \u00e9quipe joyeuse qui l\u00e8ve son verre lors d\u2019un souper d\u2019entreprise dans un restaurant gastronomique\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-2-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-2-300x200.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-2-768x512.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/groupbookings-2.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Source de l\u2019image : Unsplash<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d695a6e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d695a6e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">9. Transformer des r\u00e9servations ponctuelles en clients r\u00e9guliers<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76f416c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"76f416c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Certains des op\u00e9rateurs les plus performants avec qui nous travaillons font une chose simple apr\u00e8s chaque \u00e9v\u00e9nement : ils prennent des notes. Pr\u00e9f\u00e9rences des clients, plats favoris, restrictions alimentaires, commentaires de l\u2019h\u00f4te\u2014tout ce qui les aidera \u00e0 personnaliser leur prochaine r\u00e9servation. <\/p><p>Quand vient le moment du d\u00eener trimestriel de planification ou de la soir\u00e9e d\u2019appr\u00e9ciation des clients, pouvoir dire \u00ab Voulez-vous la m\u00eame installation que la derni\u00e8re fois? \u00bb aide beaucoup. \u00c7a montre que tu tiens \u00e0 toi, et en prime\u2014\u00e7a fait gagner du temps \u00e0 ton \u00e9quipe. <\/p><p>Ajoutez \u00e0 \u00e7a un courriel de remerciement rapide et une petite incitation pour la rer\u00e9servation (peut-\u00eatre une tourn\u00e9e de boissons gratuite ou un rabais au prochain \u00e9v\u00e9nement), et vous avez une recette pour la fid\u00e9lit\u00e9 qui ne demande pas un gros budget marketing pour \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7c0e85 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7c0e85\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">10. Laissez les clients satisfaits parler<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3deead elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e3deead\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les restaurants gagnent beaucoup d\u2019int\u00e9r\u00eat en pr\u00e9sentant de vraies histoires issues d\u2019\u00e9v\u00e9nements de groupe r\u00e9els. Cela peut \u00eatre aussi simple qu\u2019une citation d\u2019un gestionnaire de bureau qui a ador\u00e9 le service de votre \u00e9quipe, ou une photo des coulisses de votre salle \u00e0 manger install\u00e9e pour un souper d\u2019\u00e9quipe de 20 personnes. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Que ce soit partag\u00e9 sur vos r\u00e9seaux sociaux, ajout\u00e9 \u00e0 votre site web ou int\u00e9gr\u00e9 dans une campagne de courriel, ce genre de preuve sociale instaure la confiance des d\u00e9butants.  <\/span><\/p><p><span style=\"letter-spacing: 0px;\">Vous voulez aller plus loin? Un court extrait vid\u00e9o mettant en lumi\u00e8re votre \u00e9quipe en action ou un t\u00e9moignage rapide d\u2019un invit\u00e9 heureux peut \u00eatre extr\u00eamement efficace. (Et oui \u2014 certains de nos clients de restaurants prennent ces photos sur t\u00e9l\u00e9phone. \u00c7a n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre sophistiqu\u00e9 pour avoir un impact.)  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7403463 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7403463\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pr\u00eat \u00e0 voir et g\u00e9rer plus de r\u00e9servations de groupe?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fbbe4a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4fbbe4a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici le truc \u2014 nous avons travaill\u00e9 avec beaucoup d\u2019\u00e9quipes de restaurants au fil des ans, et ceux qui excellent avec les r\u00e9servations d\u2019entreprises et les \u00e9v\u00e9nements de groupe ne sont pas toujours ceux qui ont les espaces priv\u00e9s les plus chics ou les plus gros budgets. Ce sont eux qui misent sur la constance, une excellente communication et le fait de donner aux invit\u00e9s une raison de revenir. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Alors croyez-nous : vous n\u2019avez pas besoin de revoir toute votre installation pour obtenir plus de r\u00e9servations de groupes. Choisissez simplement un conseil parmi cette liste et essayez-le cette semaine \u2014 que ce soit en ajoutant un formulaire de demande de groupe, en ajustant vos menus ou en faisant un suivi avec un client r\u00e9cent. Votre futur calendrier vous en remerciera.  <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-02cfb56 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"02cfb56\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/nowbookit.com\/get-in-touch\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-1024x341.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-28062\" alt=\"Blogue CTA\" srcset=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-1024x341.png 1024w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-300x100.png 300w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta-768x256.png 768w, https:\/\/www.nowbookit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/blog-cta.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-894b72d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"894b72d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>Et si vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 rendre tout le processus plus fluide, de la r\u00e9servation \u00e0 la rer\u00e9servation, nous serions ravis de vous aider. <a href=\"https:\/\/www.nowbookit.com\/fr-ca\/contacte-nous\/\">R\u00e9servez une d\u00e9monstration gratuite<\/a> avec Now Call It et voyez comment nous pouvons faciliter la gestion des \u00e9v\u00e9nements\u2014pour vous et vos invit\u00e9s.<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les r\u00e9servations corporatives et de groupe sont plus qu\u2019un simple moyen de faire de l\u2019argent une fois. 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