Crédit image de couverture : Le Petit Chasseur
La saison fraîche d’Adélaïde s’est bel et bien installée, et rien ne vaut le blues hivernal comme un steak parfaitement cuit. Que vous ayez envie d’un rib eye classique ou de quelque chose avec un peu plus de style, un excellent steak est le confort ultime pour le froid. Pour vous aider dans votre mission de viande, l’équipe de Now Book It a sélectionné cinq des endroits les plus savoureux de la ville où le steak occupe le devant de la scène.
1. Le Petit Bar Hunter Steak & Ale
Caché dans l’agitation du centre-ville d’Adélaïde, Le Petit Chasseur est un petit secret charnus que tout amateur de steak devrait connaître. Avec son ambiance chaleureuse et rustique et une touche de modernité, c’est le genre d’endroit où les bons moments et les belles coupes vont de pair.
Leur énorme rib eye de 750 g sur os est un vrai spectacle, cette coupe copieuse est tendre, pleine de saveurs et fond presque en bouche. Ajoutez un accompagnement de purée crémeuse à la truffe ou de purée veloutée de panais, et vous obtenez une expérience de steak de niveau supérieur qui vaut chaque bouchée délicieuse.
Emplacement : 25 rue Victoria, Adélaïde
Heures : du mardi au jeudi de 12 h à 15 h et de 17 h à 21 h;
Vendredi de 12 h à 21 h;
Samedi de 17 h à 21 h; Dimanche de 17 h à 21 h 30
2. Grill carnivore
Si vous êtes sérieux à propos du steak, Carnivore à Hindmarsh est votre genre de terrain de jeu. Cet endroit élégant axé sur la viande n’est pas là pour s’amuser et devrait définitivement être sur votre liste cet hiver. La cuisine ouverte ajoute un peu de théâtre à votre repas, et l’ambiance trouve l’équilibre parfait entre décontracté et un peu luxueux.
Ce qui a volé la vedette, c’est leur Tomahawk en or 24k de 1,4 kg à couper le souffle – un chef-d’œuvre Black Angus nourri à grain de 150 jours, fini avec une couche de feuille d’or comestible et la sauce de votre choix. C’est tape-à-l’œil, plein de saveurs, et fait pour impressionner. Chez Carnivore, la viande est de premier ordre, les portions sont d’un autre niveau, et chaque visite ressemble à une célébration carnivore.
Emplacement : 46 Port Rd, Hindmarsh
Heures : Du mardi au jeudi de 17 h à 21 h;
Du vendredi au dimanche 12h – tard
3. Un Hereford Beefstouw
Un Hereford Beefstouw sur Hutt Street est l’endroit où le design danois élégant rencontre certains des meilleurs steaks d’Adélaïde. Avec ses intérieurs scandinaves élégants et un menu dédié au bœuf affiné à sec haut de gamme, c’est un endroit de choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle.
Ils élèvent eux-mêmes leur bétail Hereford près de Lucindale et vieillissent soigneusement les coupes dans une installation ultramoderne dans les collines d’Adélaïde, garantissant que chaque steak est tendre et débordant de saveur. Que vous ayez envie d’un filet marbré juteux ou d’un filet d’œil fondu en bouche, la qualité est toujours exceptionnelle. Accompagné d’une carte des vins soigneusement soignée, A Hereford Beefstouw offre une expérience culinaire à la fois élégante et profondément satisfaisante.
Emplacement : 143, rue Hutt
Heures : Du lundi au mardi de 17 h 30 à 22 h 30; Du mercredi au vendredi de 11 h 30 à 22 h 30; Du samedi au dimanche de 17 h 30 à 22 h 30
4. Restaurant argentin Gaucho
Gaucho’s apporte l’esprit flamboyant de l’Argentine à Adélaïde depuis 1985, et il est toujours plein de charme. Ce favori familial sert un steak sérieux dans un espace mêlant charme rustique et style soigné, avec des nappes blanches, un éclairage d’ambiance lumineux et un barbecue ouvert qui transforme le dîner en spectacle au premier rang.
Le menu est une véritable fête de délices grillés à la flamme, avec des morceaux haut de gamme cuisinés exactement comme vous les aimez. Que vous grilliez quelque chose de spécial ou que vous ayez simplement envie d’un steak qui arrive à chaque fois, Gaucho’s offre de grandes saveurs, de bonnes vibrations et un petit goût de Buenos Aires en plein cœur de la ville.
Emplacement : 91 rue Gouger, Adélaïde
Heures : Du lundi au vendredi de 12 h à 15 h et de 17 h 30 à 22 h 30;
Samedi 17 h 30 – 22 h 30
5. Angus & Co. Barossa
Angus & Co à Barossa est loin d’être un steakhouse typique. Nichés au cœur de la région viticole, ils sont tous axés sur deux choses : une excellente compagnie et une nourriture encore meilleure! Reconnu pour ses coupes à sec et d’origine locale avec expertise, cet endroit animé est aussi audacieux et corsé que le célèbre Shiraz de la région.
Servant du bœuf Angus qui est vraiment à la hauteur de sa réputation légendaire, Angus & Co est l’endroit où les grandes saveurs, les bons moments et une bonne dose de passion pour le steak se retrouvent dans chaque assiette. Alors, réservez votre table, apportez votre appétit et préparez-vous à vivre une expérience steak qui vous fera revenir encore
Emplacement : 235, rue Murray, Tanunda
Heures : lundi de 7 h à 10 h;
du mardi au jeudi de 8 h à 10 h et de 17 h 30 à 20 h 30;
Vendredi de 7 h à 10 h, de 12 h à 14 h 30 et de 17 h 30 à 20 h 30;
Samedi 7 h 30 – 10 h 30 et de 12 h à 14 h 30 et de 17 h 30 à 20 h 30;
Dimanche 7h30 – 10h30
6. Cuisine & bar Delicatessen
Passant d’un modeste bistrot original de Waymouth Street à maintenant un bar et un speakeasy funky, cette charcuterie fait bien plus que de simples plats de charcuterie. Le steak est une surprise avec des morceaux quotidiens présentés sur un plateau de spécialités — mais toujours servi avec des croustilles gras, une salade de feuilles mélangées et votre choix de sauce ou de beurre. Nous recommandons le beurre de Paris, à chaque fois.
L’ambiance chaleureuse et chic vous transporte dans une charcuterie française et le charmant couple qui gère l’endroit garde un service rapide et convivial. Quand on est en ville, c’est un endroit parfait pour les envies de soirée steak!
Emplacement : 12 Waymouth St
Heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h 30, de 17 h à 22 h;
Samedi de 17h à 22h
