Avec 9 (et d’autres à venir) dans des lieux dynamiques à travers l’Australie, le groupe Criniti a bâti un empire culinaire bien-aimé, ancré dans une philosophie chaleureuse et familiale, où « Quand tu es ici, tu es famille » n’est pas qu’une expression, c’est un mode de vie. Connue pour ses pizzas emblématiques cuites au feu au bois d’un mètre de long, faites avec une pâte à recettes secrètes, Criniti’s offre des repas inoubliables dans un cadre qui donne l’impression d’être chez soi.
Leur vaste menu, qui propose plus de 300 plats, convient à tous les goûts, des plats traditionnels du sud de l’Italie et la fusion australienne moderne aux aliments véganes, certifiés halal, et des aliments réconfortants comme les côtes levées et les burgers. L’authenticité transparaît dans chaque bouchée, grâce à des recettes familiales traditionnelles élaborées avec des ingrédients frais et d’origine locale.
Depuis l’ouverture de leur premier lieu à Parramatta en 2003, Criniti’s est devenu un favori national avec des emplacements emblématiques à Sydney, Melbourne, Perth et Newcastle, chacun proposant des repas, desserts et boissons mémorables avec une touche italo-australienne caractéristique. Nous nous sommes entretenus avec Gunjan Gupta, directrice principale du marketing, pour entendre comment Criniti’s a créé une expérience plus unifiée dans tous les lieux, utilisant Now Book It pour rationaliser les opérations et soutenir une croissance fluide alors que le groupe continue de s’étendre.
Secret pour faire grandir un empire culinaire sans heurts
Avec Now Book It, le groupe de Criniti a réussi à réunir les 9 lieux sous un seul système de réservation unifié, assurant la cohérence non seulement pour les invités, mais aussi pour leurs équipes internes. La plateforme a simplifié des domaines clés de l’entreprise, de la communication avec les invités à la formation du personnel et aux opérations quotidiennes, rendant les choses plus fluides dans tous les domaines.
Les modèles de courriels de marque garantissent que chaque interaction client soit chaleureuse, soignée et fidèle à la marque, peu importe l’endroit qu’ils réservent. Parallèlement, des outils de formation centralisés permettent à de nouveaux membres d’équipe d’être intégrés rapidement et de façon constante à travers le groupe, économisant un temps précieux et réduisant la marge d’erreur.
Du côté des clients, l’introduction de la porte de groupe a été une grande victoire. Plutôt que de naviguer dans des liens de réservation séparés pour chaque emplacement, les clients peuvent maintenant choisir leur lieu préféré de Criniti’s à partir d’une seule page conviviale sur le site web. Le lieu est clairement affiché tout au long du processus, ce qui réduit considérablement les erreurs de réservation, surtout pendant les périodes de forte affluence ou pour les visiteurs d’autres États. Une fois la réservation confirmée, elle est directement déposée dans l’agenda du bon endroit, prête pour que l’équipe la gère sans va-et-vient ni confusion.
« Maintenant, Book It nous a aidés à nous sentir comme une grande équipe dans tous nos lieux. Cela a rendu les choses plus claires pour les clients, plus faciles pour le personnel et plus cohérentes pour la marque. C’est un système qui grandit avec nous. » a partagé Gunjan.
Plus que de simples tables dans plusieurs lieux
Bien que Now Book It ait rendu les réservations quotidiennes fluides et sans stress, c’est aussi devenu l’arme secrète de Criniti pour gérer leurs événements les plus importants et les plus occupés. Des festins de la fête des Mères aux célébrations du réveillon du Nouvel An, l’équipe peut afficher tous les détails de l’événement, les menus, les prix, les horaires de place et plus encore, directement sur le widget de réservation. Les invités peuvent facilement voir ce qui est diffusé, choisir leur emplacement et réserver directement à partir d’une seule page, sans jamais avoir besoin d’appeler ou d’envoyer un message. C’est clair, pratique, et ça aide à réduire la ruée de dernière minute et la confusion qui accompagnent souvent les grandes fêtes.
« Ce n’est plus seulement une question de réservation de tables; Maintenant, Book It nous aide à donner vie à nos événements et expériences. Tout est au même endroit, et ça a fait une énorme différence pour notre équipe et nos invités. »
Le système facilite aussi la promotion et la gestion d’expériences continues comme leurs très populaires Kids Pizza Classes et Corporate Pizza Classes. Ces événements pratiques et amusants sont disponibles à la réservation directement via le widget, avec le paiement, les conditions générales et toutes les informations importantes à l’avance. Cela signifie pas de courir après les paiements, pas d’échanges de courriels, et moins de préoccupations pour l’équipe le jour même.
Soutien qui ne dort jamais
Chez Criniti’s, un excellent service ne s’arrête pas à la table, et c’est pareil pour leur technologie. Avec Now Book It, le support est assuré 24/7, que ce soit par une question rapide via clavardage en direct, un appel à la ligne de soutien ou une analyse approfondie avec leur gestionnaire de compte dédié. Dès le premier jour, le processus d’intégration a été fluide et sans stress, grâce à une équipe d’intégration pratique qui a veillé à ce que chaque lieu soit parfaitement configuré, entièrement personnalisé pour correspondre à l’ambiance unique et aux flux de travail de Criniti.
« L’intégration s’est déroulée sans accroc. Ce n’était pas un montage technique, on avait l’impression de construire quelque chose qui fonctionnait vraiment pour nous, »
Et l’apprentissage ne s’arrête jamais. L’entraînement continu, les suivis réguliers et les revues proactives du système font que l’équipe de Criniti se sent toujours soutenue, améliorée et en avance.
« On n’utilise pas juste un système de réservation, on travaille avec une équipe qui reçoit de l’hospitalité, à l’intérieur comme à l’extérieur, » ajouta Gunjan.
Qu’il s’agisse d’ajuster les réglages pour une nouvelle promo ou de monter en puissance pour un grand événement, l’équipe du Criniti sait qu’elle a du renfort, quand elle en a besoin.
Des cartes-cadeaux qui vont jusqu’au bout
Aujourd’hui, Book It permet aussi au groupe de Criniti de transformer l’échange de cadeaux en une expérience à l’échelle du groupe. Avec un widget de carte-cadeau partagé dans tous les établissements, les clients peuvent acheter une carte-cadeau Criniti’s en ligne et l’utiliser à n’importe quel endroit à travers le pays. Qu’il s’agisse d’une célébration familiale à Newcastle ou d’un dîner décontracté à Perth, cette carte a tout prévu, rendant l’expérience des invités encore plus fluide.
En coulisses, c’est tout aussi fluide; L’équipe peut facilement suivre, gérer et utiliser des cartes-cadeaux dans tous les lieux à partir d’un seul endroit. Depuis le début de cette année civile, Criniti’s a généré plus de 40 000 $ en ventes de cartes-cadeaux, un revenu qui n’y serait pas autrement. De plus, les utilisateurs de cartes-cadeaux dépensent jusqu’à 20% de plus par visite, ce qui fait de ces cartes un avantage tant pour les invités que pour l’entreprise.
« Ça a complètement enlevé les soucis des cartes-cadeaux. Les invités adorent la flexibilité, et notre équipe adore la facilité d’utilisation », dit Gunjan.
Le système partagé a rendu les promotions, les cadeaux corporatifs et les cadeaux de dernière minute un jeu d’enfant, tout en gardant les choses super simples au niveau du lieu.
Avec Now Book It, le groupe de Criniti ne se contente pas de réserver des tables; Ils réservent de meilleures expériences, des clients plus heureux et des expériences d’hospitalité inégalées où chaque invité se sent vraiment comme une famille.
Astuce réservez-le maintenant : ne manquez pas la pizza cuite au feu au bois de 1 mètre ou 2 mètres à partager avec votre table. C’est une expérience signature de Criniti que vous ne trouverez nulle part ailleurs!
