Un lieu habituel de l’hospitalité régionale en NSW, le Good Times Only Group possède un impressionnant portefeuille de petits lieux qui apportent chacun quelque chose de spécial.
Le Prince attire une foule animée avec sa cour vibrante et verdoyante conçue pour des échanges énergiques. C’est un endroit préféré pour des brunchs sans fin, des sessions DJ et des soirées jeux détendues avec fléchettes, shuffleboard et un jenga géant. Pendant ce temps, Dagwood Bar & Kitchen offre bien plus que ce à quoi on pourrait s’attendre, proposant des plats de style urbain comme des burgers, du bao, des edamame et des bouchées mexicaines — le tout parfaitement assorti à des cocktails remarquables, dont le préféré du public Lady Assassin.
Gérer des salles au style aussi unique n’est pas sans défis. Chaque emplacement offrant sa propre personnalité et son rythme, s’assurer que chaque client se sent pris en charge peut être un véritable exercice logistique.
Nous avons discuté avec le poids lourd de l’hôtellerie et gestionnaire des opérations de Good Times Only Group, Joshua Harris, au sujet de la façon dont Now Book It AI, Sadie, est intervenue pour libérer le personnel et maintenir une communication constante, rapide et conforme à la marque.
Garder les clients satisfaits, même quand ça devient chaotique
Dans l’hôtellerie, il n’y a pas de moment de calme – surtout quand on dirige plusieurs salles énergiques, chacune avec son public, son ambiance et sa bande sonore. Pour l’équipe du Good Times Only Group, les heures de pointe signifient souvent des patios bondés, des sets de DJ puissants et des barmans en pleine effervescence. Mais pendant que l’équipe servait des boissons et organisait des brunchs, les appels sans réponse et les réservations manquées ont commencé à passer entre les mailles du filet.
« Nous manquions des appels et des demandes pendant le service – non pas parce que nous ne nous en souciions pas, mais parce que notre personnel s’occupait carrément des invités dans la salle », a déclaré Joshua.
« Nous avions besoin de quelque chose – ou de quelqu’un – qui puisse nous aider à maintenir cette excellente expérience client, même quand nous étions dans le pétrin. »
C’est à ce moment-là que la réceptionniste de Now Book It’s AI a rejoint l’équipe.
Sadie IA, la membre de l’équipe toujours active qui ne rate jamais un battement
Conçue pour gérer les communications clients en première ligne, Sadie répond maintenant aux appels téléphoniques, aux demandes de réservation et fournit des réponses instantanées aux questions courantes dans les lieux du groupe Good Times Only. Qu’un invité appelle pour demander des nouvelles du DJ du vendredi soir, réserver une table pour un brunch d’anniversaire ou vérifier le menu, Sadie s’en occupe 24/7. Ce genre de constance a changé la donne pour l’équipe.
« Le système d’IA Sadie fonctionne à merveille, il nous donne l’espace dont on a besoin pendant les périodes chargées, et la confiance que nos invités sont bien pris en charge – même avant qu’ils franchissent la porte. » a dit Joshua.
En s’occupant de l’animation administrative, Sadie libère le personnel pour qu’il se concentre sur ce qu’il fait de mieux : livrer de la bonne bouffe, des boissons et de bons moments. Il n’y a plus de jonglerie entre secouer un cocktail et répondre à un téléphone qui sonne. Au lieu de cela, l’équipe reste présente avec les invités dans l’instant, sachant que Sadie gère la salle numérique sous contrôle.
Sadie AI parle
Comme tous les lieux du groupe Good Times Only offrent des expériences complètement différentes, il est essentiel que l’information reçue par les invités soit pertinente et conforme à la marque. C’est pourquoi chaque équipe de salle a la capacité d’adapter la base de connaissances de Sadie – en ajoutant, éditant ou mettant à jour des détails aussi souvent qu’il le faut. Qu’il s’agisse de modifier la carte des cocktails chez Dagwood ou d’ajuster les heures de brunch au Prince, l’équipe peut s’assurer que Sadie offre toujours les réponses les plus à jour et spécifiques à chaque lieu.
Tout aussi important, ils peuvent ajuster la formulation de ces réponses – pour que Sadie ait toujours l’air d’avoir sa place, peu importe le lieu qu’elle représente.
« C’est génial de savoir qu’on peut intervenir à tout moment et faire des changements nous-mêmes, qu’on peut garder ça frais, et s’assurer que Sadie sonne toujours comme faisant partie de l’équipe. » expliqua Joshua.
C’est un outil dynamique qui évolue avec l’entreprise, gardant une communication avec les invités nette, précise et fidèle à l’ambiance de chaque lieu.
Trouver une solution qui s’adapte vraiment au monde rapide de l’hôtellerie n’est pas facile – surtout quand chaque salle a ses propres particularités, son ton et son tempo. Mais pour le groupe The Good Times Only, la réceptionniste IA de Now Book It a comblé un vide critique. Cela a enlevé la pression du personnel pendant les heures de pointe, fait en sorte qu’aucune demande d’invité ne passe entre les mailles du filet, et a aidé à maintenir le service chaleureux et constant pour lequel chaque lieu est connu.
« Ça a enlevé tellement de stress à l’équipe. Nous savons que Sadie s’occupe de la première ligne, donc nous pouvons rester concentrés pour offrir aux invités la meilleure expérience possible. »
Simplifier la formation du personnel avec une plateforme conviviale
Good Times Only Group profite aussi pleinement de la plateforme de réservation Now Book It . Joshua a constaté que l’un de leurs points de douleur les plus courants était de former le personnel sur les nouveaux systèmes – surtout pour un domaine crucial comme les réservations. Avec un roulement élevé et un environnement de service rapide, l’équipe a besoin d’outils faciles à apprendre et encore plus faciles à utiliser.
« Nous étions à la recherche d’un produit avec une interface utilisateur facile pour faciliter la formation du personnel et l’utilisabilité du système », expliqua Joshua.
C’est là que Now Book It brille vraiment. Son interface simple et intuitive permet au personnel de prendre rapidement le temps et de l’utiliser en toute confiance – et avec un support 24 heures sur 24, il y a toujours de l’aide disponible quand vous en avez besoin.
« C’est tellement simple – tout le monde a pris le coup de main en un rien de temps, ce qui a fait une énorme différence pendant les heures de pointe. » a dit Joshua.
Avec Now Book It, l’équipe se sent plus confiante, mieux soutenue et prête à continuer à offrir de bons moments seulement.
Contactez-nous pour que Sadie AI rejoigne votre équipe dès aujourd’hui.
P.S. Savais-tu que Sadie peut même changer de voix? Vous tenez un pub irlandais et voulez-vous qu’elle accueille les clients avec un charmant accent irlandais? Pas de problème – contactez simplement notre équipe et nous vous aiderons à faire le changement!
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Maintenant, astuce réservez : Prenez toujours une réservation tôt pour une réservation Bottomless du samedi au Prince ou au Dagwood, ça se remplit vite!