Situé 33 étages au-dessus de Perth, le restaurant C offre plus qu’un simple repas — il offre une expérience. En tant que seul restaurant tournant de la ville, il offre des vues incroyables ainsi que des repas remarquables pour le dîner, le thé du soir et le souper. Lieu primé cinq fois de suite, C Restaurant allie l’excellence culinaire à un décor d’horizon en constante évolution. Chaque visite est un peu différente, ce qui en fait un endroit incontournable pour les locaux et les visiteurs.
La gestionnaire des salles Ann-Marie Gill a discuté avec Now Book It de la façon dont la plateforme a aidé à passer à un niveau supérieur en simplifiant les réservations et en ajoutant une nouvelle source de revenus grâce aux cartes-cadeaux.
Garder les tables pleines, c’est un acte tournant
Dans la scène hôtelière d’aujourd’hui, même un lieu remarquable comme C Restaurant doit rester au sommet de son art pour faire revenir les invités et attirer de nouveaux visages. Ils maîtrisent parfaitement cette expérience culinaire inoubliable, mais le prochain défi était de trouver des façons intelligentes et nouvelles de rester visibles et compétitifs.
Bien que la vue spectaculaire à 360 degrés du lieu le distingue, l’équipe sait qu’il ne faut pas compter uniquement sur cela pour garder le lieu en effervescence et les réservations qui affluent.
« Dans une industrie compétitive comme la nôtre, il ne suffit pas de se fier uniquement à ce qui se passe à l’intérieur du lieu. Nous cherchons constamment de nouvelles façons de rejoindre les invités et de générer des revenus au-delà de la salle à manger », a déclaré Ann-Marie.
Cette mentalité les a amenés à choisir les cartes-cadeaux Now Book It. Aujourd’hui, la possibilité de laisser les invités offrir des cadeaux n’est plus seulement une option agréable, mais aussi un moteur essentiel de profit qui joue désormais un rôle dans la croissance et le succès continus de C Restaurant.
Les invités qui viennent chercher des cartes-cadeaux sont déjà déterminés à acheter, et les clients qui mangent avec une carte-cadeau finissent généralement par dépenser 20 à 30 % de plus que la valeur.
Transformer les dons en croissance
Il n’est pas surprenant que s’engager avec les cartes-cadeaux ait ouvert la porte à une toute nouvelle source de revenus pour C Restaurant. En seulement quelques mois de 2025, ils ont déjà vendu plus de 900 cartes-cadeaux, générant plus de 117 000 $ de profits supplémentaires — des revenus qui n’existaient pas auparavant.
« Les cartes-cadeaux ont été gagnant-gagnant. Ils attirent de nouveaux invités et nous donnent ce flux de trésorerie initial, ce qui est super utile avant les périodes chargées comme la fête des Mères », a partagé Ann-Marie.
Cette augmentation fiable des revenus a donné à l’équipe plus de liberté pour planifier les opérations à l’avance et gérer les périodes de pointe avec confiance.
Les cartes-cadeaux font maintenant partie intégrante de la façon dont C Restaurant fonctionne et fait croître son entreprise.
Maintenant, les cartes-cadeaux Book It dépassent l’argent
Les cartes-cadeaux sont devenues plus qu’un simple montant en dollars pour le lieu — elles sont une façon d’offrir quelque chose de vraiment spécial. Avec les cartes-cadeaux Experience Now Book It, l’équipe a pu déployer des options faciles et prêtes à l’emploi comme le High Tea, les menus dégustation et les accords vins. Ce sont des expériences culinaires complètes sur mesure, et les invités adorent pouvoir offrir quelque chose d’un peu plus personnel.
C Restaurant tire aussi le meilleur parti de sa plateforme de réservation Now Book It, et les résultats parlent d’eux-mêmes. Depuis leur intégration au système, ils ont constaté une amélioration majeure dans la gestion des réservations.
Les clients peuvent facilement mettre à jour leurs propres réservations et ajouter des préférences, ce qui signifie moins d’appels téléphoniques et moins d’administration manuelle pour l’équipe. Le résultat? Les membres du personnel passent moins de temps derrière l’écran et plus de temps à se concentrer sur ce qui compte vraiment — créer une expérience culinaire remarquable.
Le soutien de Now Book It a aussi été un point fort pour cet établissement gastronomique qui privilégie l’excellence des expériences.
« Avoir un système sur lequel on peut compter signifie que nous passons moins de temps à dépanner et plus de temps à nous concentrer sur ce qui compte — offrir une expérience exceptionnelle à nos invités », explique Ann-Marie.
Grâce à une technologie fiable et un support réactif, C Restaurant continue de maintenir ses normes élevées de service, le tout avec plus de facilité et de confiance.
Réservé, occupé et soutenu par des données
L’une des plus grandes réussites de C Restaurant depuis son arrivée à Now Book It a été l’accès à des rapports intelligents et des analyses en temps réel. Le tableau de bord a aidé l’équipe à repérer les schémas de réservation, à identifier les heures de pointe et à affiner la disposition des sièges pour tirer le meilleur parti de chaque service.
« Les rapports et les analyses du système nous ont donné les données nécessaires pour prendre des décisions plus intelligentes — et cela a eu un réel impact sur les revenus », a déclaré Ann-Marie.
Avec les décisions basées sur les données désormais intégrées aux opérations quotidiennes, l’équipe fonctionne plus efficacement et offre une expérience client encore meilleure.
Avec Now Book It en coulisses, C Restaurant continue de briller grâce à un mélange d’innovation et de service qui maintient le lieu au sommet de la scène gastronomique de Perth.
Contactez-nous dès maintenant pour découvrir comment Now Book It peut vous aider à rationaliser vos réservations, augmenter vos revenus et exploiter la puissance des cartes-cadeaux.
Que vous réserviez une table ou que vous cherchiez à offrir une expérience signature, C Restaurant est une destination à découvrir.
Astuce Now Book It : Optez pour un siège près de la fenêtre lorsque vous réservez l’une des plus belles vues de la ville!